El Grupo Bimbo llevó a cabo con éxito el primer Bimbo Ventures Day en su sede de la Ciudad de México, donde se reunieron líderes del ecosistema emprendedor y representantes de diversas compañías. Este evento está diseñado para fomentar la colaboración y la inversión en proyectos innovadores que busquen ingredientes más naturales y procesos sustentables.
Pablo Sánchez Servitje, director global de Bimbo Ventures, destacó que la empresa ha evaluado más de 2,000 startups y ha recibido más de 1,100 aplicaciones para sus programas de innovación. Las alianzas estratégicas con empresas como Oobli y Soskende, que se centran en proteínas de nueva generación y snacks saludables, respectivamente, son ejemplos de su enfoque hacia el futuro de la industria alimentaria.
El evento también abordó el impacto de la inteligencia artificial y las tendencias del consumidor actual, proporcionando espacios de interacción para fomentar el networking. Esta iniciativa refuerza el compromiso de Grupo Bimbo de conectar con innovadores y agentes de cambio en el sector alimentario.
